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Menú Carmin Parrilla Urbana (Belgrano)

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Sugerencias del Chef

Matambre Juramento

Matambre tiernizado, cebolla de verdeo, tomate concasse, mozzarella gratinada con guarnición de papas grillé. Plato para compartir

Ojo de bife Miñoñes

Ojo de bife, morrón grillado relleno con huevo y panceta con guarnición de papas rejilla. Plato para compartir

Brochette Carmín

Bondiola de cerdo, finas capas de provoleta, tomate, cebolla y panceta con guarnición de papas rejilla. Plato para compartir

Entradas

Chorizo
Empanada de carne
Batata al plomo (de parrilla)

Tibios

Volcán de chocolate
Tarta de manzana con helado

Helados

Bombón escocés

Entradas especiales

Provoleta completa (con jamón, morrón y huevo)

Guarniciones

Papas fritas con cebolla o provenzal

Parrilla

Medio pollo deshuesado
Vacío
Matambrito de cerdo al verdeo
Salmón rosado grillé

Minutas

Milanesa de ternera napolitana
Risotto de camarones

Pastas

Ravioles de verdura
Fideos rellenos de pollo y verdura
Lasagna Carmín

Finas capas de masa casera, mozzarella, jamón, huevo, parmesano y mini albóndigas de carne

Ensaladas

Espinaca con crutones y parmesano
Completa con atún o pollo

Ensaladas especiales

Juramento

Envidias, lechuga mantecosa, salmón y láminas de provolone

Postres

Frutillas con crema
Degustación de postres Carmín

Tiramisú, mousse, flan casero, brownie, helado. Para compartir!

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