Casabares

Abierto Jueves, Viernes y Sábados.

CasaBares es una casa que se transforma en un restaurante. Un jardín siempre verde, una chimenea, una comida elaborada y un cálido ambiente hogareño. Ubicada en el barrio de Colegiales, su espacio no deja de sorprender por la originalidad en toda su propuesta gastronómica. Toda la aventura, y especialmente la cocina, está coordinada por Tomás Bares, un destacado y experimentado chef, quien a sus conocimientos culinarios le agregó la formación en artes escénicas: un valor agregado que le permitió destacarse en la creación visual de los platos.

CasaBares funciona a puertas cerradas (solo con reserva previa) y su propuesta de platos va cambiando con regularidad para ofrecer opciones frescas y siempre renovadas.

El menú consta de una entrada a elección, de un principal a elección, postre y agua. Cuentan además con una carta de vinos, cerveza artesanal y tragos. Hay creaciones como cordero con manteca de hierbas, puré de garbanzos y zanahorias vichy; tiradito de lenguado; carrillera braseada con crema de papas; pesca del día; tartar de dos salmones; o cazuela de mariscos, entre las opciones que se van renovando.