Menú El Capitán Deli Theatre

Milanesitas de mozzarella con salsa de tomate y pesto

Papas rústicas bañadas en cheddar fundido, con panceta crocante y cebollita de verdeo

Provoleta con tomates secos y cebolla caramelizada

Aros de cebolla con salsa barbacoa

Mini empanadas fritas de carne o queso

Chicken sticks en mix de cereales y semillas, con salsa barbacoa y mostaza dulce

Rabas a la romana con salsa tártara

Langostinos rebozados con salsa de maracuyá

Lomito a la plancha con jamón, queso, huevo frito, lechuga, tomate y morrón asado en pan de parmesano.

Pechuga a la plancha con queso tybo, panceta crocante y guacamole en pan de parmesano.

Zanahoria, morrones asados, cebolla caramelizada, berenjenas, calabaza y queso gratinado en pan multicereal.

Bondiola braseada con panceta crocante, cebolla caramelizada, cole slaw y salsa barbacoa en pan de papa.

Queso cheddar, panceta, lechuga y tomate.

Queso azul, cebolla caramelizada y rúcula.

Queso cheddar, guacamole, nachos triturados y salsa picante.

Queso mozzarella, cebolla caramelizada y champignones.

Ensalada Caesar con lechuga, láminas de parmesano, croutons de focaccia y aderezo caesar El Capitán. Adicional de Pollo o Salmón.

Mix de verdes, nueces caramelizadas, queso azul, huevo poché, pera asada y un toque de mostaza dulce.

Rúcula, espinaca, portobellos, calabaza grillada, láminas de parmesano, quinoa, castañas de cajú y coulis de frutos rojos.

Lechuga, zanahoria, palta, tomate cherry, queso azul, huevo duro, panceta crocante y pollo grillado.

Ojo de bife de 350 grs. marinado en hierbas frescas y ajo, con reducción de Malbec, portobellos y papas rústicas.

Salmón grillado en colchón de arroz yamaní con vegetales salteados.

Milanesas de peceto con salsa de hongos y papas noicette.

Bondiola braseada bañada en salsa de cerveza negra reducida en miel y jengibre, con papas rústicas y ensalada cole slaw.

Baby-Back ribs: 500 grs. de cerdo cocido 6 hs a baja temperatura en nuestra salsa barbacoa, acompañado con cole slaw y papas rústicas.

Wok de arroz yamaní con vegetales salteados. Adicional Pollo o Salmón.

Risoto de hongos.