• a la carta

a la carta

DELIVERY: ENTRADAS

Empanadas Fritas o al horno (Docena de Empanadas $600)
$ 60

carne cortada a cuchillo / carne cortada a cuchillo picante / pollo / jamón y Queso / verdura

Bastoncitos de muzzarella con salsa fileto
$ 250
Prosciutto caprese ( Jamón Crudo acompañado de muzzarella, tomate y albahaca fresca)
$ 490
Tabla de Quesos para 2 (queso tybo, queso azul, parmesano, gruyere y frutos secos)
$ 760
Tabla de Fiambres para 2 (Cantimpalo, jamón crudo, jamón cocido, queso tybo, queso azul, queso parmesano, daditos de pollo, sorrentinos fritos y aceitunas negras )
$ 890

DELIVERY: PLATOS VEGETARIANOS

Lasaña de Vegetales (láminas de berenjena, calabaza, zucchini, tomate, cebolla, zanahoria con salsa fileto y albahaca)
$ 280
Wok de Vegetales con arroz (cebolla, morrón, zucchini, zanahoria, berenjena y toque de jengibre y ajo)
$ 290
Hamburguesa vegetariana en pan de zanahoria (elaborada con mix de legumbres y vegetales ahumados con lechuga y tomate con salsa a elección acompañado de papas fritas)
$ 320

DELIVERY: SELECCIÓN DE PASTAS

Tallarines - PASTAS CASERAS
$ 220
Cintas - PASTAS CASERAS
$ 250
Ñoquis de papa - PASTAS CASERAS
$ 220
Ravioles de Verdura y ricota - PASTAS CASERAS
$ 230
Sorrentinos de Jamón y mozzarella - PASTAS CASERAS
$ 250
Spaghetti - PASTAS SECAS
$ 200
Penne rigate - PASTAS SECAS
$ 200
SALSAS CLASICAS
$ 80

Fileto / Crema / Mixta

DELIVERY: SALSAS ESPECIALES

Bolognesa -
$ 120

Pesto

Parisien
$ 170

4 quesos

Amatriciana
$ 200

fileto, aceitunas negras, panceta, tomate concasse

Estofado de Carne
$ 200
Fruto di Mare
$ 250

DELIVERY: PARRILLA

Chorizo
$ 120
Morcilla
$ 120
Bife de chorizo (350 gr) con fritas
$ 490
Lomo (300 gr) con fritas
$ 550
Vacío con fritas
$ 400
Asado banderita con frirtas
$ 470
Bondiola con fritas
$ 400
1/4 Pollo grillé con fritas
$ 300

Pechuga o pata muslo

Tabla de carnes para 2 personas
$ 1.600

chorizo, morcilla, asado, vacío, bondiola y pollo con guarnición de papas fritas

DELIVERY: PLATOS ESPECIALES DE NUESTRA COCINA

Bondiola Lola
$ 520

cebolla caramelizada al oporto, acompañado de batatas fritas

Pechuga de Pollo a la Fiorentina
$ 550

crema de espinaca, champignones con parmesano y puré de papas

Bife de Chorizo Nativo (350 gr)
$ 620

con salsa de hongos secos de pino, acompañado con papa crema, panceta y verdeo

Lomo duende (300 gr)
$ 670

con salsa de espinacas a la crema acompañado de zanahorias, batatas y morrones en aceite de oliva

Salmón garufa
$ 690

A la crema de limón, acompañado de vegetales salteados

DELIVERY: MILANESAS con guarnición

Milanesa de ternera
$ 390
Suprema pollo
$ 370
Milanesa de ternera a la napolitana
$ 470
Suprema a la napolitana
$ 450
Milanesa especial nativa
$ 580

gratinada + cebolla caramelizada + panceta + huevo frito + morrón

DELIVERY: SANDWICHES con guarnición

Choripan
$ 150
Sandwich de Milanesa simple
$ 280
Sandwich de Milanesa Completo
$ 380

jamón, queso, tomate y lechuga

Sandwich de Vacío
$ 350
Sandwich de Lomito simple
$ 380
Sandwich de Lomito completo
$ 480

jamón, queso, tomate y lechuga

Sandwich de pollo
$ 280

aderezado con mostaza y miel

sandwich de Bondiola
$ 280

aderezado con barbacoa y tomate asado

Sandwich Vegetariano
$ 280

cebolla, zucchini, berenjena,tomate, champignon, queso tybo y huevo) aderezado con queso crema, ciboulette y jengibre

DELIVERY: ENSALADAS

Mixta
$ 220

lechuga, tomate y cebolla

Completa
$ 280

lechuga, zanahoria, tomate,huevo, cebolla, morrón y champignon

Capresse
$ 300

tomate, muzzarella y albahaca

Caesar
$ 320

variedad de lechugas, blanco de ave apanado en sésamo, crouton de focaccia, salsa clásica, mayonesa, anchoas y limón

Nativa
$ 350

Variedad de lechugas, manzana, queso azul, nueces, chips crocantes de jamón crudo aderezado con una fina reducción de mostaza y miel

DELIVERY: Adicionales

Huevo duro, queso tybo, jamón cocido, papa natural, arroz y aceitunas negras
$ 50
Queso parmesano, pollo y champignons
$ 100

DELIVERY: Porciones

Papas fritas
$ 170
Papas fritas provenzal
$ 200
Papas 2x4
$ 250

cheddar, panceta y verdeo

Batatas fritas
$ 170
Puré de papa
$ 180
Puré de calabaza
$ 180
Arroz de la casa
$ 170

saborizado con cebolla, ajo y caldo

Espinacas a la crema
$ 240
Papas a la crema
$ 240

DELIVERY: HAMBURGUESAS DE ELABORACIÓN PROPIA CON PAPAS FRITAS

Hamburguesa con queso
$ 280
Hamburguesa completa
$ 320

jamón, queso, tomate y lechuga

Hamburguesa Goyeneche
$ 350

queso azul, cebolla caramelizada, tomate seco

Hamburguesa nativa
$ 370

queso cheddar, tocino, cebolla caramelizada y champiñones

DELIVERY: POSTRES

Flan
$ 150
Queso y dulce de batata
$ 190
Mousse Argentino
$ 200

mousse de dulce de leche con trocitos de brownie

Tiramisú
$ 230
Adicional
$ 50

dulce de leche o crema chantilly

ENTRADAS

Empanadas Argentinas

Carne cortada a cuchillo- Pollo - Jamón y Queso - Capresse

Rabas

anillas de calamar fritas, acompañadas de salsa arrabiata y tártara

Picada Especial

Variedad de fiambres y quesos

Tabla de quesos Varios
Provoleta al Oreganato
Provoleta “Nativa”

con tocino, rúcula, tomate y morrón

Burrata

compañada de Prosciutto, tomate , brusquetas y rúcula

Carpaccio de lomo de ternera

marinado en aceite de oliva y pimienta del norte acompañado de frescas hojas verdes, alcaparras, tostadas de focaccia y su salsa cremosa

Langostinos Premium

apanados en panko y coco, salsa de piña, mango y miel

PLATOS ESPECIALES

Bife de chorizo "Nativo"

con salsa de hongos secos de pino acompañado con Papa al Horno ( rellena con crema, tocino y verdeo

Lomo "Duende"

on salsa de espinacas a la crema acompañado de zanahorias, batatas y morrones en aceite de oliva

Lomo especial de ternera para compartir

acompañado de papa al horno, arroz y ensalada mixta

Bondiola “La Lola”

braseada con salsa de chucrut en barbacoa, acompañado de batatas fritas

Salmón Rosado

acompañado de vegetales salteados y delicada emulsión de zucchinis

Pollo “Quinquela”

combinación de Pechuga y Muslo relleno de espinaca y queso, con salsa gruyere, acompañado de papas españolas

Panzotti “Patagones”

con masa de malbec, relleno de cordero patagónico, en salsa de champignones, manteca y salvia

SOPAS

Sopa del día

PLATOS VEGETARIANOS

Vegetales Grillados Gratinados con queso

Morrón, berenjena, calabaza, zucchini, tomate, cebolla , zanahoria y champiñón

Berenjena Ahumada

en colchón de rúcula fresca, tomates frescos, tomillo y trozos de queso bocconcino marinados en oliva, limón y ají molido

Queso Brie Tibio

con Mix de hojas verdes, frutos secos tostados y miel orgánica de una ensalada verde

Hamburguesa vegetariana

elaborada de lentejas y arroz integral, con lechuga y tomate acompañada de papas fritas

ENSALADAS

Ensalada mixta

tomate, lechuga y cebolla

Rúcula con Parmesano
Ensalada Completa

lechuga, rúcula, zanahoria, tomate, huevo, cebolla, morrón y champiñones

Ensalada Caprese

tomate, boconccinos y albahaca

Ensalada Caesar

mix de hojas verdes, blanco de ave apanado en sésamo, crouton de focaccia, salsa clásica, mayonesa, anchoas y limón

Ensalada Nativa

mix de hojas verdes, peras asadas, queso azul, nueces , chips crocantes de jamón crudo aderezado con una fina reducción de mostaza y miel

PARRILLA

Chorizo
Choripan
Bife de Chorizo
Lomo
Entraña
Lomo
Vacío
Asado premium

Banderita

Bondiola de cerdo
Pollo Grille

Pechuga o Muslo

Tabla de Carnes premium p/2 con acompañamiento

Chorizo, vacio, asado, bondiola de cerdo

Lomo especial de ternera para compartir

Con papa al horno, arroz y ensalada mixta

MILANESA

Carne
Suprema de Pollo
Carne Napolitana
Suprema de pollo Napolitana
Milanesa “Especial Nativa”

con capas de cebolla caramelizada, tocino, huevo frito, queso y morrón en oliva

PESCADOS Y MARISCOS

Rabas

anillas de calamar fritas, acompañadas de salsa arrabiata y tártara

Gambas a la Trifoliata

manteca, champiñones, perejil, ajo y vino blanco

Salmón Rosado grillado

ACOMPAÑAMIENTOS

Papas Bastón
Papas Rústicas
Papas Rústicas provenzal

com cheddar y tocino

Papas Rústicas “ 2x4”

con cheddar y tocino

Papa Horno

rellena con crema, tocino y verdeo

Batata frita
Arroz
Frijol Negro

PASTAS CASERAS

“Linguine en tinta de sepia”

con crema de camarones y tomattes cherry orgánicos

“Tagliolini Fruto di Mare”

Ñoquis soufflé de hongos con filetto, gambas, calamares, mejillones media valva, tentáculo de calamar, berberecho, cubo de salmón, tomate cherry y rúcula , con relleno capresse, acompañados de pesto de tomate, champigñones deshidratados, crema y verdeo

“Ñoquis del Bosque”

Ñoquis soufflé de hongos secos , con relleno Capresse, acompañados de pesto de tomate, champiñones deshidratados, crema y verdeo

Panzotti “ Patagones “

con masa de malbec, relleno de cordero patagonico con salsa de champiñones, manteca y salvia

Salsas Opcionales

Filetto- Crema - Rosa - Bolognesa - Pesto

HAMBURGUESAS CASERAS CON PAPAS

Con Queso
“Completa”

Jamón, queso, tomate y lechuga

“Goyeneche”

Queso azul, cebolla caramelizada,rúcula,tomate seco

“Nativa”

Queso Cheddar, tocino, cebolla caramelizada, champiñones

PIZZAS

“Muzzarella”

Salsa de tomate, queso mozzarella y olivas

“Vegetariana”

Masa Integral, Salsa de tomate , queso mozzarella , vegetales grillados y olivas

“Jamón y Morrones”

Salsa de tomate , queso mozzarella , jamón cocido, morrones y olivas

“Calabresa“

Salsa de tomate , queso Mozzarella, Calabresa

“Crudo y Rúcula“

Salsa de tomate , queso mozzarella, jamón Crudo, rúcula y olivas

POSTRES

Flan Casero de la Nona
Queso y dulce
Helado

( tres bochas )

Mousse “Argentino”

Mousse de chocolate con corazón de dulce de leche

Tiramisú
Volcán de chocolate con Helado
Milonga

crema inglesa gelificada, compota de frutillas, piña, mango, garrapiñada de frutos secos

Postre Nativo

Helado de crema, Nueces , castañas de cajú , vauquita, amarula y obleas

Adicional

dulce de leche o chantilly

TOSTADOS

Jamón y queso
Completo

Jamón, queso, tomate y Huevo

PARA ACOMPAÑAR

Media Luna

Croissant

Medialuna con jamón y queso

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