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Abierto todos los días.
Almuerzo de 12:00 a 16:00
Cena de 19:00 a 24:00
Jorge Luis Borges 1891, C1414, Buenos Aires, Argentina
Belgrano, Caballito, Chacarita, Colegiales, Palermo, Recoleta, Villa Crespo, Villa del Parque
Kanu Sushi abre sus puertas en el barrio de Palermo en el año 2005 con la finalidad y la misión de difundir la milenaria cocina japonesa junto a la diversidad y distinción del magnífico toque peruano. Para ello, deleita a sus comensales con una propuesta de sabores y aromas intensos donde comprobarás el trabajo del sushiman al cual se lo podrá encontrar elaborando a la vista las delicias para luego saborear.
Tendrán el gusto de probar entradas como el tiradito kanu: finos cortes de pescado bañados en salsa especial de la casa o bien optar por un tradicional tiradito mi Perú el cual se destaca por su leche de tigre ( jugo de limones, cebolla morada, cilantro, crema de leche de tigre, ají limo, apio). Además, se destaca por su servicio esmerado y profesional, inspirados en la pasión con la que abren su restaurante cada día. Desde el inicio de esta experiencia gastronómica, la carta seduce e invita a emprender un viaje imaginario por los secretos de la cocina peruana y nikkei.
Allí también podremos encontrar ceviches, anticuchos y su fusión nikkei: de sushi, salmón y carnes con finos toques orientales. Si hablamos de especialidades, no deberán dejar de probar el famoso roll dos salmones (Tartar de salmón con salsa especial, palta y salmón flambeado por fuera coronado con ciboulette). Una perlita de este restaurante es el tori ginger (dados de pollo macerados al jengibre y laqueados en salsa teriyaki con arroz y sésamo).
Para beber, tenemos una gran variedad de vinos y espumantes en nuestra carta, finamente seleccionados por nuestro sommelier. ¡Los esperamos y que lo disfruten!
Sushi, , Reabiertos, Asiático
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