Los Fuegos de City Bell

lunes a sabado de 20:30 a 00:00 domingos mediodias de 12:30 a 15:30

Ubicado en el corazón de City Bell, Los Fuegos se hace lugar en una antigua casona. Presenta un living reciclado, un salón con vista a la huerta y la arboleda, un jardín con mesas y fogones, una cava y la barra de tragos. Diferentes espacios que transmiten tranquilidad para explorar la plenitud de cada uno de los sentidos. La propuesta gastronómica tiene como inspiración la técnica de Francis Mallmann, con el fuego y el hierro fundido como protagonistas que le otorgan a cada plato un aroma y una personalidad única e irrepetible. De entrada, se destacan los langostinos del atlántico sellados al hierro, hongos salteados y hojas verdes. Como principales, el ojo de bife con chimichurri criollo, grillados a la leña, con papines al romero, morrones asados y cebollas al horno de barro o los bastones de bondiola de cerdo con sésamo al hierro, batatas crocantes, acompañado por chutney cebollas, mango y chile. Los Fuegos presenta además su propio huerta orgánica.