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Los Fuegos de City Bell

471 (12) e/ 13 b y 13 c (6 y 7) - CITY BELL (41,56 km), B1896AIE City BellVer mapa

Precio promedio $ 1.300

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Chef Rios Julian
  • Precio promedio $ 1.300
Ojo de bife
(parmentier ahumada, graten de papa, cebollas en escamas y huevo apanado)
Situacion de caza
(vacio ahumado a baja temperatura, pure de brocoli, rabanitos encurtidos, hojas verdes, crujiente de queso y cenizas )
Lomo a la milanes
(papines confitados, coulis de tomate, emulsion de pesto, espuma de provolone, panceta y cebolla)

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Horario de apertura

lunes a sabado de 20:30 a 00:00 domingos mediodias de 12:30 a 15:30

Cómo llegar al restaurante

471 (12) e/ 13 b y 13 c (6 y 7) - CITY BELL (41,56 km), B1896AIE, City Bell, Argentina

Acerca del restaurante

Ubicado en el corazón de City Bell, Los Fuegos se hace lugar en una antigua casona. Presenta un living reciclado, un salón con vista a la huerta y la arboleda, un jardín con mesas y fogones, una cava y la barra de tragos. Diferentes espacios que transmiten tranquilidad para explorar la plenitud de cada uno de los sentidos. La propuesta gastronómica tiene como inspiración la técnica de Francis Mallmann, con el fuego y el hierro fundido como protagonistas que le otorgan a cada plato un aroma y una personalidad única e irrepetible. De entrada, se destacan los langostinos del atlántico sellados al hierro, hongos salteados y hojas verdes. Como principales, el ojo de bife con chimichurri criollo, grillados a la leña, con papines al romero, morrones asados y cebollas al horno de barro o los bastones de bondiola de cerdo con sésamo al hierro, batatas crocantes, acompañado por chutney cebollas, mango y chile. Los Fuegos presenta además su propio huerta orgánica.

Características

Carnes, Reabiertos, San Valentín

Servicios

, ,

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Acepta Yums

Italiano

La Plata

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Mediterráneo

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Puntaje:8,0

La Plata

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Puntaje:4,3

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