• a la carta

a la carta

Sugerencias

Asado criollo especial (900g)
Parrillada Piegari (para 2 a 3 persona)
Colita de cuadril ahumada con papas rústicas y papas a dos tiempos (para compartir)

Entradas frías

Variedad de bruschettas

Jamón crudo, mozzarella de búfala, salmón ahumado y berenjena siciliana

Berenjenas a la siciliana
Antipasto

Variedad de quesos, fiambres y vegetales

Entradas calientes

Hongos Portobello a la plancha
Empanadas caseras
Buñuelos de espinacas

Ensaladas

César con pollo
Recova

Espinaca fresca, palta, tomates, queso de cabra y reducción de aceto balsámico

Tradicional (para armar al gusto con ingredientes a elección)

Parrilla al carbón

Selección de achuras

Mollejas, riñoncitos, chinchulines, chorizo, morcilla y salchicha parrillera

Ojo de bife premier (400g)
Vacío especial (650g)
Medallón de lomo (300g)
Brochette de pollo con papas rejillas
Carré de cerdo con salsa BBQ casera
Parrilla especial de pescados

Salmón, langostinos, pulpo español, calamarettes, lenguado, abadejo, rabas, papas al natural, cebolla y morrones asados

Costillas de cordero patagónico

Pasta artesanal

Cuerdas de guitarra al Pomodoro basílico

Cocina

Milanesa de lomo con guarnición

Guarniciones y vegetales

Morrones a las brasas
Espinacas al gusto
Papas/batatas fritas bastón

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