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República Restaurant

8,8/10
100
Av. Recta Martinolli 5631, X5021HXF CórdobaVer mapa

Precio promedio $ 950

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Menú del restaurante

Chef Leo Orellana
  • Precio promedio $ 950

Opciones alimentarias

Sin gluten

Fotos de los usuarios

Provoleta con vegetales de estación
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Calificaciones y opiniones

Excelente

8,8/10
según 100 opiniones
Solo los usuarios que reservaron en las plataformas o en un módulo de reserva del grupo TheFork y que comieron en este restaurante pueden dejar una calificación, con o sin opinión. La calificación global se basa en todas las calificaciones y opiniones, pero solo se muestran las que están escritas en Español.
Calidad de los platos :8,7/10
Servicio :9/10
Ambiente :8,8/10
  1. Agustina D.
    Agustina D.
    • 1 opinión
    3/10

    Llegamos 5 amigas a las 13.30 como había reservado .... estábamos prácticamente solas , después se lleno . La moza que nos atendió muy mal educada , hasta en un momento nos dejo hablando solas .... hizo una explicación del menú ejecutivo que venia con zapallos asados y una sopa de choclo , y llego una sopa sola , ella se enojo ante el reclamo. Pedimos el tostón de masa madre , estaba totalmente seco y desabrido. Nos trajo 4 bollos de pan porque le pedimos nosotras , ya que todas las otras mesas estaban de gustando ... nos dijo que no había mas, Pedimos mousse de chocolate porque dijo que venia con almendras , cuando llego la mousse , media hora mas de espera la trajo con ciruelas , dijo que no había mas almendras ... digo .... nunca nos pregunto si queríamos otro postre porque no había almendras .... Finalmente se acerco creemos la encargada y pidio disculpas , y el postre vino sin cargo ... pero no era esa la idea , sino la buena voluntad de la gente .

  2. Ticiano B.
    Ticiano B.
    • 1 opinión
    9,5/10

    Excelente atención, ambiente agradable y buena comida fusión. Correcta aplicación del protocolo Covid19. Muy linda atención con el aperitivo inicial. Felicitaciones!!!

  3. Norma R.
    Norma R.
    • 1 opinión
    7/10

    Fuimos por primera vez. Pasando por fuera, nos atrapó Lo que se veía , pensando que era una ambiente íntimo, tranquilo , relajado... pero apenas ingrésanos nos dimos cuenta que era muy ruidoso, grupos en mesas que hablaban muy fuerte y no permitía que nos escucháramos entre nosotros, con mi pareja. De hecho un grupo de mujeres que llegaron después que nosotros, se terminaron yendo sin comer. Realmente nos resultó estresante comer con tanto bullicio, siendo que teníamos otra expectativa. Creo que debería tener algunos materiales , revestimientos, algo que baje la acústica del lugar. O bien separar los grupos de mucha gente , del resto (parejas). Respecto a la atención y la comida, excelente.

  4. Fernando M.
    Fernando M.
    • 1 opinión
    10/10

    Excelente lugar para probar el menú de 8 pasos muy bien presentados los platos y exquisitos sabores. Muy amables en su atención un lugar agradable para ir en familia

  5. David Alfredo C.
    David Alfredo C.
    • 1 opinión
    10/10

    Muy recomendable. La atención fue excelente, los tiempo de espera correctos y la calidad de la comida y su presentación, muy buenos también. En nuestro caso pedimos el menú de la semana y estaba muy bien.

  6. Dante C.
    Dante C.
    • 1 opinión
    7,5/10

    Excelente la atención! Carta de vino muy completa y con opciones en todos los rangos de precios. La comida me parecio algo pobre, pedimos trucha y cerdo (estaban bien) pero las guarniciones que acompañaban eran casi inexistentes.

  7. Elisa L.
    Elisa L.
    • 1 opinión
    10/10

    Excelente comida de primera calidad! Atención ejemplar y buena carta de vinos. El ambiente lindísimo, sólo un poco caliente, pero hacía mucho calor el día que fui.

  8. Paola G.
    Paola G.
    • 1 opinión
    2,5/10

    Me enviaron la carta no vimos que para pedir salmón era con anticipación. Ligar frío no ambientado . Los platos no gustaron la atención tampoco . No lo recomiendo .

  9. Fernando f.
    Fernando f.
    • 1 opinión
    10/10

    El lugar es muy nuevo, la presentación de la comida es lo que mas me gustó, la atención también se llevo 10 puntos, recomiendo pedir el menú ejecutivo si van al mediodía, es muy económico y exactamente igual a los platos de la carta. Lo recomiendo

  10. Germán C.
    Germán C.
    • 1 opinión
    10/10

    Lugar excelente, ambientación muy buena, atención personalizada y muy amables, no dejan faltar nada y comida excelente todo, seguramente volveremos a elegirlos

  11. Ximena R.
    Ximena R.
    • 1 opinión
    8/10

    Destaco el servicio atento y el ambiente en general que permite conversar. La propuesta gastronómica es correcta. Tiene una carta acotada donde proponen menús degustacion de seis o nueve pasos u opciones (4) de cada una de entradas y principales.

  12. Tristan  B.
    Tristan B.
    • 1 opinión
    9,5/10

    Buena Comida, buena atención, buen ambiente, falla la acústica, es un problema que la mayoría de los restaurantes no tiene en cuenta pero en Gener es un excelente lugar

  13. Gustavo I.
    Gustavo I.
    • 1 opinión
    10/10

    Muy buena la comida y la atención. La mejor oferta en variedad de vinos! Altamente recomendado!! Hay opcion de varios pasos en degustación y variedades de platos

  14. Marco D.
    Marco D.
    • 1 opinión
    10/10

    Excelente atención, servicio y producto. Posee excelente seleccion de vinos y los platos juegan con sabores nuevos y diferentes. Muy recomendable

  15. Paola M.
    Paola M.
    • 1 opinión
    7/10

    El lugar muy bien ambientado, la atención inmejorable. Respecto de la comida, esperaba probar el menú de 9 platos que tanto habia leído, pero no estaba disponible el día domingo. Había un menú especial con poca variedad. El día que fuimos justo estaba la luz cortada y no contaban con generador, lo cual fue una incomodidad para usar el baño y al no funcionar los estractores se llenó el lugar de olor a comida. La comida bien, el precio bien.

  16. Juan L.
    Juan L.
    • 1 opinión
    10/10

    Comida excepcional y atención cálida. Precios aceptables para la calidad del producto

  17. Miguel C.
    Miguel C.
    • 1 opinión
    9,5/10

    excelente como siempre

  18. Carlos Alberto C.
    Carlos Alberto C.
    • 2 opiniones
    10/10

    Es un templo a los sabores, sensaciones y vivencias de los productos muy bien desarrollado, por profesionales entegados absolutamente a su pasión cocinar y crear.

  19. Noe G.
    Noe G.
    • 1 opinión
    10/10

    Experiencia super recomendable! El lugar es un placer para todos los sentidos

  20. Gabriela N.
    Gabriela N.
    • 1 opinión
    10/10

    Platos exquisitos, al igual que el maridajes, recomendamos este lugar

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Más información

Horario de apertura

Abierto de Miércoles a Sabado de 12 hs a 00 hs y Domingos de 12 a 16 hs

Cómo llegar al restaurante

Av. Recta Martinolli 5631, X5021HXF, Córdoba, Argentina

Indicaciones para llegar al lugar

,

Acerca del restaurante

República es sinónimo de sabores de la alta cocina y arte culinario que se encuentra alojado en zona norte de la ciudad de Córdoba. Dedicado a la gastronomía de autor, las instalaciones del local nos llevan a viajes, lugares, detalles, rincones y la esencia de cada pueblo, convirtiéndose en las bases y el aroma que se respira en los distintos platos que el restaurante República propone para la experiencia. Disfrutar de compartir estilos, reinterpretando la fusión de diferentes maneras de cocinar en el mundo es la búsqueda permanente de este espacio.

En cuanto a la carta, las cuidadas presentaciones de cada plato son uno de los puntos altos del lugar, los cuales se representan en opciones como el raviol de remolacha y queso de cabra; el lenguado servido con coliflor y montado sobre chocolate blanco; el carpaccio de langostinos con pepinos, damascos y limón; o los corderitos calentitos en manteca de caracú.

Un lugar con evocaciones a otros sitios del país, platos gourmet y un cava con más de 300 etiquetas, son la apuesta de República para conquistar nuestro paladar.

Características

Reabiertos

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Argentino

María Antonieta (Cerro)

Puntaje:8,9

Córdoba

Precio promedio de $ 450

Internacional

Goulu

Puntaje:8,9

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Córdoba

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Pizzería

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Precio promedio de $ 860

Acepta Yums

Argentino

Córdoba

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