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República Restaurant

8,6/10
124
Av. Recta Martinolli 5631, X5021HXF CórdobaVer mapa

Precio promedio $ 950

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Chef Leo Orellana
  • Precio promedio $ 950
Cabatelli
$ 900
con Estofado de Hinojos, Langostinos y Papada de Cerdo.
Ravioles de Hongos Serranos
$ 900
con Queso de Cabra y Gremolata.
Polenta blanca de la Colonia
$ 900
Estofado de Hinojos y Tomates.

Opciones alimentarias

Sin gluten

Fotos de los usuarios

Provoleta con vegetales de estación
Apetizzer
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+4

fotos

Opiniones

8,6/10
Excelente124 opiniones
8,6/10

Comida

8,5/10

Servicio

8,6/10

Ambiente

9-10

7-8

5-6

3-4

1-2

Solo los usuarios que reservaron en las plataformas o en un módulo de reserva del grupo TheFork y que comieron en este restaurante pueden dejar una calificación, con o sin opinión.

  • Adolfo J.

    4 de septiembre de 20211 opinión

    9,5/10

    Excelente en todos sus aspectos. Sólo modificaría el volumen de la música a la baja ya que sumado a las conversaciones torna ruidoso el ambiente. Por lo demás FELICITACIONES!!!!

  • Ana Lucía L.

    19 de agosto de 20211 opinión

    9/10

    Excelente todo. La comida exiquista el servicio la limpieza. La próxima vez me gustaría comer afuera. Definitivamente voy a volver a ir. Gracias.

  • Laura F.

    7 de agosto de 20211 opinión

    4,5/10
  • Maria Fernanda M.

    1 de agosto de 20212 opiniones

    10/10

    Excelente atencion y servicio, ambiente ameno, platos riquisimos! Un hermoso lugar para pasar un domingo en familia. Comodo, rico y recomendable!

  • Carlos M.

    1 de agosto de 20211 opinión

    9,5/10

    Excelente servicio de mesa, muy buena cocina. Algo bullicioso. Altamente recomendable.

  • Horacio B.

    21 de julio de 20211 opinión

    10/10

    Excelente atención Excelente la comida Corto el tiempo de espera Ambiente totalmente agradable Altamente recomendable Volvería sin dudarlo

  • Alejandra j.

    28 de junio de 20211 opinión

    6/10
  • Marcelo Gaston P.

    9 de mayo de 20211 opinión

    8/10
  • Agustina D.

    16 de abril de 20211 opinión

    3/10
  • Ticiano B.

    1 de abril de 20211 opinión

    9,5/10

    Excelente atención, ambiente agradable y buena comida fusión. Correcta aplicación del protocolo Covid19. Muy linda atención con el aperitivo inicial. Felicitaciones!!!

  • Norma R.

    28 de febrero de 20211 opinión

    7/10
  • Fernando M.

    13 de febrero de 20211 opinión

    10/10

    Excelente lugar para probar el menú de 8 pasos muy bien presentados los platos y exquisitos sabores. Muy amables en su atención un lugar agradable para ir en familia

  • David Alfredo C.
    David Alfredo C.

    16 de enero de 20211 opinión

    10/10
  • Dante C.
    Dante C.

    12 de diciembre de 20201 opinión

    7,5/10
  • Elisa L.
    Elisa L.

    22 de noviembre de 20201 opinión

    10/10

    Excelente comida de primera calidad! Atención ejemplar y buena carta de vinos. El ambiente lindísimo, sólo un poco caliente, pero hacía mucho calor el día que fui.

  • Paola G.

    20 de septiembre de 20201 opinión

    2,5/10

    Me enviaron la carta no vimos que para pedir salmón era con anticipación. Ligar frío no ambientado . Los platos no gustaron la atención tampoco . No lo recomiendo .

  • Fernando f.

    18 de septiembre de 20201 opinión

    10/10
  • Germán C.

    12 de septiembre de 20201 opinión

    10/10

    Lugar excelente, ambientación muy buena, atención personalizada y muy amables, no dejan faltar nada y comida excelente todo, seguramente volveremos a elegirlos

  • Ximena R.

    31 de enero de 20201 opinión

    8/10
  • Tristan B.

    29 de enero de 20201 opinión

    9,5/10

    Buena Comida, buena atención, buen ambiente, falla la acústica, es un problema que la mayoría de los restaurantes no tiene en cuenta pero en Gener es un excelente lugar

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Opiniones de Tripadvisor

392 Opiniones de Tripadvisor

Más información

Horario de apertura

Abierto de Martes a Sabado de 12 hs a 00 hs y Domingos de 12 a 16 hs

Cómo llegar al restaurante

Av. Recta Martinolli 5631, X5021HXF, Córdoba, Argentina

Indicaciones para llegar al lugar

,

Acerca del restaurante

República es sinónimo de sabores de la alta cocina y arte culinario que se encuentra alojado en zona norte de la ciudad de Córdoba. Dedicado a la gastronomía de autor, las instalaciones del local nos llevan a viajes, lugares, detalles, rincones y la esencia de cada pueblo, convirtiéndose en las bases y el aroma que se respira en los distintos platos que el restaurante República propone para la experiencia. Disfrutar de compartir estilos, reinterpretando la fusión de diferentes maneras de cocinar en el mundo es la búsqueda permanente de este espacio.

En cuanto a la carta, las cuidadas presentaciones de cada plato son uno de los puntos altos del lugar, los cuales se representan en opciones como el raviol de remolacha y queso de cabra; el lenguado servido con coliflor y montado sobre chocolate blanco; el carpaccio de langostinos con pepinos, damascos y limón; o los corderitos calentitos en manteca de caracú.

Un lugar con evocaciones a otros sitios del país, platos gourmet y un cava con más de 300 etiquetas, son la apuesta de República para conquistar nuestro paladar.

Características

Reabiertos

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Internacional

Goulu

Puntaje:9,0

Córdoba

Precio promedio de $ 2900

Pizzería

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Pizzería

Córdoba

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