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Menú Restaurant Armenia

  • a la carta

a la carta

Entrantes

Sarmá frío

Hojas de parra curadas en salmuera rellenas con arroz y especias

Chi Kefté

Carne magra, macerada con sal, trigo, cebolla y morrón. Para 2 o 3 personas

Mutebbel

Puré de berenjenas asadas al horno y procesadas con pasta de sésamo

Tabbulé

Ensalada oriental con trigo, morrón verde y rojo, cebolla de verdeo, tomate, perejil y trigo burgol fino

Suyuk

Fiambre oriental. Tripa rellena de carne picada con ajo y especias orientales

Madzún

Yogurt de leche entera tipo queso crema

Muhamara

Mousse de morrones asados a la parrilla sin piel y procesados con nueces

Ensalada Belén

Ensalada afrodisíaca. Berenjenas asadas al horno con morrones verdes y rojos, pasas de uva, cajú y almendras

Chanklish

Yogurt prensado en aceite de oliva, condimentado con tomillo

Parrilla al carbón

Shish Kebab. Brochette tradicional

Brochette de carne en trozos, macerados con especias orientales, tomates, morrones, cebollas. Acompañado con arroz pilav -arroz armenio- y cebollas fileteadas con perejil

Shish Kefté. Jash-jash

Brochette de carne picada condimentada con cebollas, perejil y especias orientales. Acompañado por una guarnición de arroz pilav -arroz armenio- y cebollas fileteadas con perejil

Brochette de pollo

Brochette de pollo con tomates, morrones, cebollas y especias orientales. Con guarnición de papas fritas

Madzunov Kebab

Base de pan árabe con brochette de carne picada untada con yogurt y hojas de menta, rodajas de morrón y tomates

Brochette de cordero

Brochette de carne de cordero en trozos, macerados con especias orientales, con tomates y morrones, acompañado de arroz pilav -armenio- y cebollas fileteadas con perejil

Bife de lomo

Cocina armenia

Sarmá de repollo

Hojas de repollo curadas con salmuera, rellenas con arroz, carne, tomates y morrones naturales

Manté

Ravioles orientales tipo barquillos rellenos con carne picada y caldo. Puede acompañarse con madzun (yogurt armenio)

Bastermá con huevo

Omelette con fiambre oriental -carne ahumada curada en sal con huevo

Boreg

Empanada hojaldrada de masa fila rellena con queso mozzarella y parmesano, con perejil

Lehmeyún

Empanada abierta con carne picada condimentada con especias orientales y con morrón, tomate y perejil

Arroz Pilav

Porción de arroz armenio salteado con fideos cabello de ángel y cocinado con caldo

Strudell de cordero

Carne de cordero cortada a cuchillo con arvejas, zanahoria, papa, cebolla y condimentos orientales, envueltos en masa fila

Dolmá

Morrón relleno con arroz y carne picada, condimentado con especias orientales y cocinado con caldo

Pashá Boreg

Lasagna de masa fina rellena con queso parmesano y mozzarella

Glorig Kefté

Albóndigas condimentadas con ajo y especias orientales, aromatizadas con pimienta jamaica, con guarnición de arroz pilav

Los precios y los platos pueden cambiar.

Estos precios no incluyen las ofertas.

Los precios mostrados incluyen el impuesto de venta.

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