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Menú Victoria Brown Bar

a la carta

Entrante

Croquetas de osobuco de novillo
$ 330

Pimenton - Ciric Alioli - Sesamo

Buñuelos de remolacha asada
$ 300

Hojas de Remolacha - Queso Sbrintz - Salsa Aji Amarillo

Empanaditas de matambre de ternera
$ 290

Salsa Pebre

Empanaditas de ragout de hongos
$ 290

Salsa Miso

Plato

Spinach Salad
$ 410

Espinaca - Queso Cabra - Avellanas - Peras - Pollo - Dressing de Moras

Causa langostinos
$ 550

Panko - Puré frio - Palta - Crema de Ajies

Tataki de lomo
$ 510

Salsa de Pimienta Verde - Criolla - Crema de Papas Ahumadas - Pickle de Portobellos

Hot rol salmón rosado
$ 670

Langostino en Tempura - Queso Dashi - Arroz

Entraña Grillada
$ 510

Chimichurri de Hierbas Frescas - Puré de Cabutia - Curry

Bebidas

Copa de champagne
$ 290
Café
$ 120
Media botella de agua
$ 130
Botella de vino
$ 570

Los precios y los platos pueden cambiar.

Estos precios no incluyen las ofertas.

Los precios mostrados incluyen el impuesto de venta.

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